Aus dem Ubisoft-Forum:Versuch der Lösung: schau mal die engine.ini an
die liegt im Ordner C:\Users\DeinBenutzername\Documents\Anno 1800\config
einfach mit doppelklick öffnen und bis kurz über die hälfte runter scrollen, da drin ist
"Window": {
"ScreenXSize": 2560,
"ScreenYSize": 1440,
das kannst du ändern, speichern und schauen obs funktioniert.
Das werde ich später mal testen und berichten