Jetzt fehlt immer noch 1 Einwohner!?
und ein wenig Geduld?
Ich hatte mal ein ähnliches Problem und ständig übersehen, das ich im Rathaus ein Item gesockelt hatte, das irgendeine Reichweite erhöhte, aber dann einen oder 2 Zufriedenheitspunkte klaute. Diese Items sollten aber auch immer im jeweiligem Hausmenü zu finden sein, was in deinen Screenshots nicht der Fall ist.
Mit Freischaltung der Uni erfolgt der Aufstieg von 28 auf die nötigen 30 Punkte / Einwohner ja nicht schlagartig. Je nach Standort kann das auch mal 10 min dauern. Man müßte die Handwerker-Häuser wohl einzeln durchklicken, um deren Stand zu betrachten und auch die Farbe aller Balken. Hast du da etwas blaues statt dem 100%-Grün, fehlt noch etwas. Im Allgemeinen nutze ich den Aufstiegsbutton, dann sollten die Aufstiegspfeile bei den in Frage kommenden Häusern angezeigt werden (sofern die in den Spieloptionen so eingestellt wurde). Erscheinen da noch keine Handwerkerhäuser, schau ich nach den Balken und im schlimmsten Fall werf ich auch mal alle Rathaus-Items raus, wenn alle Bedürfnisse erfüllt waren.
P.S.: Es gäbe auch diverse Items, die die Zufriedenheit steigern und/oder mehr Bewohner pro Haus erlauben. Damit ließen sich Versorgungsengpässe, die Zufriedenheit abziehen, auch austricksen.